Quando mangi cioccolato ogni giorno, questo è ciò che accade al tuo corpo: l'elenco (2023)

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DiKelsie Calderon/29 aprile 2020 9:52 EST

L'idea di scegliere di mangiarecioccolatoogni giorno è allettante. Che tu abbia ricevuto una dolce sorpresa dal tuo San Valentino, ti stia riprendendo da una brutta giornata in ufficio con una barretta di cioccolato o semplicemente ti stia soddisfacendoun desiderio, il cioccolato ti farà sicuramente sorridere. Chi di noi ha un debole per i dolci può sorridere un po' di più sapendo che questa dolce sorpresa può fare molto di più che migliorare il nostro umore.

I ricercatori di tutto il mondo hanno scoperto che il cioccolato ha una serie di vantaggi "con potenziale di applicazione clinica", come ha detto Lee Berk, DrPH, decano associato della ricerca presso la Loma Linda UniversityLinea salute. Naturalmente, ha aggiunto che "[aiuta il fatto che] il cioccolato sia il cibo più desiderato al mondo". Sicuramente batte mangiare verdure! Ma non buttare ancora via tutte le tue verdure a foglia verde. Sfortunatamente, ci sono anche alcuni svantaggi che derivano dal divorare il cioccolato. Continua a leggere per vedere cosa succede esattamente al tuo corpo quando mangi cioccolato ogni giorno.

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Anche se mangiare qualcosa di dolce non dovrebbe rendere felice il tuo medico quando controlli la tua pressione sanguigna, si scopre che potrebbe essere un piacere anche per loro. Il cioccolato contiene sostanze chimiche chiamate flavonoidi, che si trovano nel cacao, che possono abbassare la pressione sanguigna di una persona, secondoFacoltà di medicina di Harvard.

Uno studio condotto da ricercatori dell'ospedale universitario tedesco di Colonia e riportato daWebMDha scoperto che gustare 30 calorie di cioccolato ogni giorno, che è circa quante calorie ci sono in unHershey'sKiss — abbassa la pressione sanguigna di coloro che sono a rischio di sviluppare ipertensione. Il segreto però è gustare il cioccolato fondente, che contiene la più alta quantità di cacao. Quelli nello studio che hanno mangiato ogni giorno cioccolato bianco, che non contiene cacao, non hanno avuto assolutamente cambiamenti nella loro pressione sanguigna. I ricercatori hanno concluso che maggiore è la quantità di cacao nel cioccolato, più sano è a causa dei numerosi flavonoidi che contiene.

I ricercatori hanno consigliato: "Sebbene l'entità della riduzione della pressione sanguigna fosse piccola, gli effetti sono clinicamente degni di nota". Tuttavia, per quanto delizioso possa essere, non pensare che mangiare cioccolato ogni giorno possa sostituire una dieta sana e un programma di esercizi fisici.

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Stare male non è divertente, ma mangiare cioccolato sembra sempre aiutarci a sentirci meglio. E ora c'è anche qualche scienza che dimostra che concedersi questo dolce può impedirti di sentirti male.

Per combattere i germi, la risposta naturale del tuo sistema immunitario è l'infiammazione. La cattiva notizia è che l'infiammazione cronica a lungo termine non è una buona cosa. Può danneggiare le cellule che possono quindi portare a gravi problemi come il diabete, l'artrite e persino il cancro, secondoNotizie mediche oggi. Meno male che c'è il cioccolato. È stato scoperto che il cioccolato fondente contiene sostanze chimiche con proprietà antinfiammatorie che potrebbero dare una mano.

Uno notevolestudiopubblicato inIl giornale FASEBnel 2018 ha scoperto che l'attività dei geni responsabili della regolazione del nostro sistema immunitario è aumentata dopo una settimana di consumo regolare di cioccolato fondente. I ricercatori hanno concluso che godersi il cioccolato fondente su base giornaliera può aiutare quando si tratta di fermare l'infiammazione.

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Anche se sembra abbastanza folle, potresti fornire alla tua pelle una seria protezione solare se mangi cioccolato ogni giorno.

Ricercatori peruno studiopubblicato nelGiornale di dermatologia cosmeticanel 2009 ha scoperto che coloro che mangiavano cioccolato fondente con alti livelli di flavanoli ogni giorno avevano raddoppiato la protezione contro il sole. Dopo tre mesi di consumo di questa dolce sorpresa, la quantità di raggi UV che normalmente fa bruciare la pelle doveva raddoppiare prima di colpire coloro che avevano consumato cioccolato con alti livelli di flavanoli, al contrario del "cioccolato fondente convenzionale".

Un 2006studiopubblicato nelGiornale di nutrizioneha dimostrato che ci sono ancora più modi in cui questo piacere colpevole può aiutare la tua pelle. Con l'aumento del flusso sanguigno fornito dalle sostanze chimiche del cioccolato, questo dolce trattamento ha aumentato la densità e l'idratazione della pelle di entrambi i partecipanti, conferendo alla pelle altrimenti squamosa un aspetto presumibilmente molto più giovanile.

Più cacao si trova nel tipo di cioccolato consumato ha portato a risultati migliori, quindi la prossima volta che pensi di sederti al dolce sole sappi che non farebbe male mangiare un po' di cioccolato.

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La prossima volta che ti ritroverai a deliziare le tue papille gustative con del delizioso cioccolato, sarai felice di sapere che potresti anche aumentare le tue capacità intellettuali. Unostudiodella Loma Linda University ci ha dato un motivo in più per gustare ogni giorno questa dolce sorpresa. I ricercatori hanno scoperto che entro 30 minuti dal consumo di cioccolato, in particolare cioccolato fondente, i partecipanti hanno sperimentato un "aumento della frequenza gamma in un'area importante del cervello", aumentando il richiamo della memoria e il processo di nuove informazioni, come spiegato daLinea salute. La cosa ancora migliore è che questo è durato per ore dopo che il dolce regalo è stato gustato.

"Con l'avanzare dell'età, perdiamo la capacità di un pensiero cognitivo ottimale, la nostra elaborazione, memoria e richiamo", ha detto il ricercatore Lee Berk, DrPH, decano della ricerca presso la Loma Linda University.Linea salute. Tuttavia, si pensa che i flavonoidi presenti nel cacao del cioccolato aiutino, il che potrebbe essere un'informazione particolarmente utile quando si tratta di generazioni più anziane che soffrono di perdita di memoria. "Se davvero possiamo migliorare la frequenza gamma, potremmo trarne vantaggio", ha spiegato Berk.

Quindi la prossima volta che hai bisogno di aumentare le tue capacità intellettuali, magari mangia del cioccolato.

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Se ti piace mangiare cioccolato ogni giorno con moderazione, non devi sentirti in colpa. Secondo Astudiofatto alla Kingston University, il cioccolato fondente può davvero aiutarti quando ti alleni. "Abbiamo scoperto che le persone potevano effettivamente esercitarsi più a lungo dopo aver mangiato cioccolato fondente, qualcosa che non era stato stabilito prima in questo modo", ha spiegato il ricercatore capo Rishikesh Kankesh Patel. Sembra troppo bello per essere vero, vero? Tuttavia, lo stesso flavanolo trovato nei fagioli di incacao, l'epicatechina, è responsabile di questo beneficio per il corpo. Aumenta la produzione di ossido nitrico, che aiuta a preservare l'ossigeno per farci superare allenamenti duri. Lo studio ha rilevato che i ciclisti hanno consumato meno ossigeno dopo aver mangiato cioccolato fondente e hanno persino pedalato più lontano di quanto non facessero prima di consumare la gustosa sorpresa.

"Con così tanti atleti che consumano succo di barbabietola per ottenere questo guadagno ma si lamentano dell'appetibilità, il cioccolato fondente potrebbe avere un effetto simile ma con l'ulteriore vantaggio di avere anche un buon sapore", il dott. James Brouner, cheinsegna medicina dello sportalla Kingston University di Londra, ha detto. È una deliziosa scusa per godersi un po' di cioccolato fondente prima di andare in palestra.

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Ok, ok, quindi il cacao che si trova nel cioccolato non è un toccasana. E sfortunatamente, ci sono alcuni svantaggi se mangi cioccolato tutti i giorni. Uno di questi è la salute delle tue ossa.

Un 2008studiodella University of Western Australia School of Medicine and Pharmacology ha scoperto che le donne anziane che mangiavano cioccolato ogni giorno avevano meno forza ossea e minore densità ossea. Ciò potrebbe essere dovuto al burro di cacao, allo zucchero e alle sostanze chimiche potenzialmente dannose presenti nel cioccolato.

Anche se il cioccolato non è così buono per le tue ossa,ricercatorialla West Virginia University ha raccomandato di consumare "cacao in polvere non zuccherato" nei dolcetti se semplicemente non riesci a resistere alla tua voglia, o, in caso contrario, cioccolato fondente con "contenuto di cacao più elevato". Il cioccolato fondente ha un'elevata quantità di flavonoidi, quella sostanza chimica così eccezionale che si trova nel suo cacao, che può aiutare le tue ossa un po 'meglio del latte o del cioccolato bianco.

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Odiamo essere portatori di cattive notizie, ma si scopre che puoi provare un grande dolore se mangi cioccolato ogni giorno. Alcune persone che consumano cioccolato hanno riportato un aumento delle emicranie. Sebbene possano sembrare simili, emicranie e mal di testa sono diversi - equando soffri di emicrania, cosa succede al tuo corpopuò essere debilitante. Secondo ilFondazione americana per l'emicrania, l'alcol è il più grandecibotrigger per l'emicrania con il cioccolato che segue da vicino. Il 22% delle persone che soffrono di emicrania ha attribuito il proprio dolore a questo gustoso trattamento.

Questo apparente legame tra il consumo di cioccolato e l'insorgere dell'emicrania ha senso. È noto che alcune delle sostanze chimiche presenti in alimenti come il cacao rendono l'emicrania ancora più diffusa.

Tuttavia, prima che i malati di emicrania con un debole per i dolci abbandonino del tutto il loro amato cioccolato, l'American Migraine Foundation osserva che nessuno studio scientifico ha effettivamente dimostrato che il cioccolato sia davvero responsabile dell'innesco dell'emicrania.

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C'è un motivo per cui mangiare cioccolato ci rende felici. Secondo Astudiopubblicato inDepressione e ansianel 2019, mangiare cioccolato fondente può potenzialmente ridurre il rischio di depressione di una persona. E se questa non è la notizia più felice che hai sentito oggi, va ancora meglio: la ricerca ha scoperto che le persone che mangiavano più cioccolato fondente ogni giorno mostravano il minor rischio di sintomi depressivi. E anche il cioccolato sembra essere la cura ideale. Un australianostudiodal 2007 ha scoperto che è esattamente ciò che secondo quanto riferito la metà delle persone "depresse" brama.

Possiamo anche diffondere la felicità ai nostri figli, prima ancora che nascano. Uno studio pubblicato inPrimo sviluppo umanoin 2004 (viaNuovo scienziato) ha scoperto che le donne incinte che mangiavano cioccolato ogni giorno della loro gravidanza riferivano di bambini che sorridevano e ridevano di più.

Certo, gustare un delizioso dolce farà sicuramente sorridere chiunque, ma, secondoTempi psichiatrici, c'è una spiegazione scientifica per tutto questo, e ha a che fare con i flavanoli presenti nel cacao che aumentano la nostra felicità. È un po' di scienza per cui sorridere.

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Mentre puoi "cuore" il cioccolato, risulta che anche il cioccolato "cuore" il tuo cuore. Secondo uno studio svedese, mangiare un quadratino di cioccolato fondente ogni giorno può ridurre del 39% il rischio di avere un infarto, come riportato daLa salute delle donne. Inoltre,ricercapubblicato inGiornale centrale di chimicanel 2011 ha scoperto che, a causa degli speciali flavonoidi presenti nel suo cacao, il cioccolato fondente contiene più antiossidanti - che aiutano a mantenere il sangue che pompa dolcemente al cuore - rispetto a molti frutti, inclusi mirtilli e bacche di acai. Infatti, secondoLa salute delle donne, il cioccolato fondente contiene cinque volte la quantità di flavonoidi di una mela!

Tuttavia, non pensare che questa sia una scusa per evitare di incorporare frutta e verdura nella tua dieta. "Penso che il punto chiave sia che il cioccolato è una delizia meravigliosa, ma non è davvero un alimento salutare", ha detto il professore della Harvard Medical School, Dr. JoAnn Manson, MPH, DrPHLinea salute. Sì, questo dolce trattamento contiene antiossidanti che possono aumentare la salute del tuo cuore, ma il cioccolato "tende ancora ad essere ricco di calorie, grassi saturi e zuccheri", ha aggiunto.

Tuttavia, un quadratino non può far male. Dopo tutto, il cuore vuole quello che vuole.

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Il cioccolato ha un effetto collaterale non così speciale che può indurre i più golosi a pensarci due volte prima di curarsi: il temuto bruciore di stomaco. Mentre il cioccolato può essere buonomantenendo il battito cardiaco, un'altra sostanza chimica presente in questo dolce trattamento, chiamata metilxantina, rilassa i muscoli della valvola tra lo stomaco e l'esofago. Questo fa sì che la valvola rimanga aperta, dando all'acido dello stomaco una facile fuga nell'esofago per provocare - hai indovinato - bruciore di stomaco, secondo ilSocietà americana per l'endoscopia gastrointestinale.

Infatti, a causa di ciò, ilIstituto Nazionale di Diabete e Malattie Digestive e Renaliraccomanda che le persone che soffrono di malattia da reflusso gastroesofageo evitino del tutto di mangiare cioccolato solo per non dover affrontare questa condizione. Quindi, mentre potresti desiderare di mangiare cioccolato ogni giorno, potrebbe non valerne la pena se non desideri anche il bruciore di stomaco... e chi lo fa?

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Ciò che fa bene al cuore fa bene all'anima e ai livelli di stress. Mentre il cioccolato è già al lavoro per metterci di buon umore, potrebbe anche ridurre la quantità di ansia e stress che sperimentiamo. Secondo il team di ricerca medica diMedicina Johns Hopkins, le persone che hanno mangiato cioccolato fondente hanno riferito di sentirsi meno stressate. E c'è della vera scienza per sostenerlo. Dopo che i partecipanti hanno mangiato cioccolato ogni giorno, i ricercatori hanno scoperto che i livelli dell'ormone cortisolo, responsabile dello stress, diminuivano. Non solo questo fa bene a una mente sana, ma livelli di stress inferiori sono utili anche per mantenere un cuore sano. Questi ormoni potrebbero aiutare a ridurre il rischio di sviluppare malattie cardiovascolari.

Tuttavia, per quelli di noi che amano invece il cioccolato al latte, c'è ancora una buona notizia. UNstudiopubblicato nelRivista internazionale di scienze della salutenel 2014 ha scoperto che mangiare 40 grammi di cioccolato fondente o al latte ogni giorno era un "modo efficace per ridurre lo stress percepito nelle donne". Si scopre che scegliere di mangiare cioccolato ogni giorno potrebbe non essere poi così male se fatto con moderazione.

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Mentre scegliere di mangiare cioccolato ogni giorno con moderazione può aiutare la nostra salute in piccoli modi, è comunque un dolce regalo e, sfortunatamente, quelli di solito non sono così buoni quando si tratta di aumento di peso, anche il cioccolato fondente. "Odio rovinare il divertimento, ma non consiglierei di fare affidamento sul cioccolato fondente per migliorare la tua salute", ha detto il dietista registrato Ali Webster, PhDLinea salute. "Il cioccolato fondente è una fonte concentrata di calorie e mangiarne troppo può portare a mangiare troppe calorie in generale, il che può provocare un aumento di peso".

Quindi, ovviamente, non dovresti mai sostituire il cioccolato con frutta e verdura. Ma se vuoi ancora il cioccolato ma vuoi evitare di guadagnare chili indesiderati, gli esperti suggeriscono di scegliere il cioccolato con l'85% di cacao per sfruttare tutti i benefici che il cioccolato può offrire. "Vuoi assicurarti che il cioccolato che stai consumando si adatti al contesto delle tue esigenze nutrizionali quotidiane e del tuo fabbisogno calorico giornaliero", ha spiegato a Jessica Cording, dietista registrata, MS, CDNLinea salute.

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Lo sviluppo di calcoli renali è tristemente uno degli svantaggi di scegliere di mangiare cioccolato ogni giorno. Mentre il cioccolato contiene molti buoni prodotti chimici, contiene anche una sostanza chimica chiamata ossalato. Quando troppo ossalato si combina con il calcio nei reni, formano grandi masse simili a pietre che possono causare molto disagio e dolore. Per coloro che soffrono di calcoli renali cronici, gli esperti consigliano purtroppo di eliminare del tutto il cioccolato per evitarli, secondoFacoltà di medicina di Harvard.

Tuttavia, se i tuoi golosi ti fanno desiderare di concederti il ​​cioccolato ogni giorno, mangiarlo insieme a cibi o bevande ricchi di calcio è il modo migliore per farlo. ILFondazione Nazionale del Renedice che mangiandoli insieme, il calcio e l'ossalato si legheranno insieme nello stomacoPrimadirigendosi verso i reni. Questa combinazione all'inizio del processo digestivo impedisce loro di trasformarsi in calcoli dolorosi. Ha senso il motivo per cui un bicchiere di latte e un biscotto con gocce di cioccolato sono uno spuntino così soddisfacente.

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Se ti ritrovi a fare la scelta di mangiare cioccolato ogni giorno durante una crisi di mezzogiorno, potrebbe migliorare il tuo umore, ma può anche farti addormentare. Mentre il cioccolato contiene caffeina, il cioccolato fondente contiene serotonina, che ti aiuta a rilassarti e può farti venire sonno.

Per coloro che cercano di sonnecchiare la sonnolenza, il cioccolato al latte è il piacere che dovresti mangiare. Non contiene serotonina, secondoSleep.org. Infatti, una tavoletta di cioccolato al latte da 1,55 once di Hershey ha circa la stessa quantità di caffeina di tre tazze di decaffeinatocaffè, come notato daSalute.

È interessante notare che uno studio del 2002 condotto al Sentara Norfolk General Hospital in Virginia ha collegato il consumo di cioccolato agli incubi nelle persone che hanno un disturbo del comportamento del sonno con movimenti oculari rapidi, o RBD, come riportato daNuovo scienziato.Quelli con RBD possono "recitare inconsapevolmente incubi violenti", portando a "battersi" e "urlare". I ricercatori credevano che la caffeina nel cioccolato potesse bloccare il modo in cui il corpo paralizza le persone mentre sognano. "Ammetto che questo è solo un caso clinico, ma penso comunque che sia interessante", ha detto il ricercatore Robert Voronanotizie della BBC.